味道好是食品店铺的必备,也是顾客光临的前提。但味道好,生意就一定好?这是做餐饮的创业者普遍都会有的想法!在餐饮大市场下不乏有这样的门店,明明味道做的极好,然而生意却很惨淡。味道好,但营业额一直上不去,这是做餐饮的创业者十分头痛却不可避免会遇到的难题。那应该怎么提高营业额呢?以下几点可能是改变现状的意见。
1、店面选址
一个好的开店地址,关乎着店铺长远的收益。无论做的多优秀的美食店,都不可能做到吸引所有消费者前来消费,这是选址必须要清楚的前提。正确的出发点需要对店铺周围进行调查与分析。首先选择客流量大的地方,人越多,吃饭的人自然不会少。例如选择大学城周围,数以万计的学生消费群体,也注重美味性价比高的食物受。其实在创业过程中一般好的加盟品牌总店都会协助创业者进行选址,选好位置等于成功一半。
2、好的推广与宣传
在餐饮行业竞争激烈的当下,“酒香不怕巷子深”这句话在新店铺面前不顶用。做好宣传推广是开店者必备的技能,如何选择适合的推广方法就显得尤为重要了。过去的发传单,店外吆喝揽客的时代已经过去。在互联网盛行的今日,线上与线下的结合推广宣传才是王道。像公众号发软文,头条抖音宣传、外卖平台入驻都是不错的线上推广方式。
除了以上的意见,味道好才是做好口碑的最大关键,其余的算是辅助。
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